Iedere maand serveren wij buiten onze kaart om een speciaal voor u samengesteld maandmenu. Dit menu is seizoensgebonden en varieert.

Onze gerechten bereiden we met de visie puur, verrassend en herkenbaarheid.. Om dit te kunnen realiceren bereiden wij zoveel mogelijk onze sauzen en garnituren zelf..

Ook voor gezelschappen boven de 10 personen is het maand menu zeer geschikt, echter beschikken wij ook over een groepenkaart.

Menu Februari:

Bonbon van gerookte zalm

Gevuld met een mousse van gerookte vissoorten en hollandse garnalen

****

Gebakken slibtong

Geserveerd met remouladesaus

of

Gegrilde Hollandse biefstuk

met een romige saus met verse groene pepertjes

****

Chocolademousse

Met een vleugje amaretto, geserveerd met een bol bourbon vanille-ijs en slagroom

€  27,50 per persoon

Culinaire genieten dus…